Explorez et découvrez la culture française

La gastronomie est un élément très important de la vie en France ce qui en fait un symbole de la culture française. La gastronomie française a été déclarée comme patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO. Ce dernier a même reconnu la culture culinaire française comme “une coutume sociale visant à célébrer les moments les plus importants de la vie d’individus et de groupes”. Cette culture gastronomique fait partie intégrante du rythme de vie des Français. Les plats traditionnels, que l’on peut retrouver dans un restaurant ou au sein d’une famille, changent selon les régions de France. Goûtez aux plats régionaux lorsque vous visitez les diverses régions de France et ainsi découvrez la réelle cuisine française. La journée des Français est rythmée par plusieurs repas, comprenant un petit-déjeuner suivi d’un déjeuner et d’un dîner tout aussi copieux. 

Les coutumes alimentaires françaises

Il est vrai que la France est connue pour sa nourriture et ses plats régionaux typiques, tels que les crêpes, le vin, le fromage, … Pour mieux comprendre comment s’articule une journée autours des repas voici la liste complète : 

Le petit-déjeuner est le premier et le repas le plus important de la journée. Il est généralement sucré, avec un croissant, des céréales, du café, du pain grillé avec de la confiture. 

Le déjeuner dure généralement entre 45 minutes et une heure (ou plus) à midi (12 heures) et comprend une entrée, un plat principal et un dessert.  

Le goûter est le repas préféré des enfants. Il se prend généralement à la fin de l’école, à 16 h 30. Le goûter peut être une pâtisserie ou un biscuit. Les adultes, eux, prennent un thé ou un café. 

L’apéritif est un moment avant le dîner ou l‘on déguste un verre d’une boisson alcoolisée ou non avec quelque chose à grignoter. Chez les Français, il est synonyme de bien-être et de loisir. C’est un moment de partage et de convivialité. 

Le dîner est le dernier repas de la journée et commence généralement entre 19 h 30 et 20 h. C’est souvent le repas ou l’on se retrouve en famille pour discuter. 

En France, chaque repas est considéré comme un moment de convivialité, de repos et de sociabilisation. 

Où trouver les plats les plus populaires

Le pain, le fromage et le vin sont des éléments sacrés de la cuisine française. Ils sont si importants dans la culture française qu’il est difficile de compter précisément leur nombre. Ces cartes des vins et des fromages (ci-dessous) vous donneront une meilleure idée des endroits pour déguster les meilleurs fromages et vins de France.

• Carte des fromages 
• Carte de vins  

Les Français aiment aller au restaurant à différentes occasions, que ce soit pour célébrer un événement ou simplement pour le plaisir. En France, il y a beaucoup de restaurants, et beaucoup proposent des spécialités françaises et internationales.  

Les prix des restaurants varient considérablement et ne sont pas toujours abordables pour un budget étudiant. Ils peuvent commencer à une dizaine d’euros pour un repas complet dans un restaurant local et aller jusqu’à plusieurs centaines d’euros dans les grands restaurants gastronomiques, étoilés du guide Michelin, des grands chefs, comme Hélène Darroze, Paul Bocuse et Alain Ducasse. Un conseil : lisez toujours le menu et vérifiez les prix avant de vous asseoir.   

Un point important à souligner : en France, le service est inclus dans le prix, vous pouvez laisser un pourboire si vous êtes extrêmement satisfait du service (il est conseillé de laisser 5 à 10 % du montant total). Les restaurants français sont ouverts généralement lors des heures de repas, c’est-à-dire de 12 h à 14 h 30 et de 19 h 30 à 23 h 30.   

À l’exception de Paris, en région les restaurants sont souvent fermés le dimanche et le lundi. 

En France, il est courant de se rendre chez un boucher, un poissonnier, un caviste et un fromager locaux pour faire ses courses au lieu de faire l‘intégralité de ses courses au supermarché. Beaucoup de Français sont attachés à leur quartier car ils connaissent bien les commerçants locaux. 

Nous vous invitons à télécharger l’application et à consulter le site internet LaFourchette (TheFork) pour réserver des restaurants recommandés dans votre ville et obtenir des réductions. 

Astuces : 

Lorsque le soleil est au rendez-vous, les terrasses sont le meilleur endroit pour siroter un verre ou prendre un repas, le site “JveuxDuSoleil ici” vous aidera à trouver la terrasse où le soleil brille. 

Cependant, si vous avez un budget restreint, vous trouverez ci-dessous les restaurants universitaires, ou “restaurant CROUS”. Pour y avoir accès, vous devez :   

• Être étudiant 
• Avoir une carte d’étudiant 
• Avoir une carte CROUS, qui coûte 2 €. Vous devez demander la carte à l’accueil de l’un des restaurants CROUS. Vous pouvez la recharger avec des espèces ou avec votre carte de crédit à l’entrée de chaque restaurant. Un repas à consommer sur place ou à emporter coûte entre 3 € et 10 €. 

• CAF (Caisse des allocations familiales) pour contacter, vérifier et mettre à jour vos aides au logement APL   
• AMELI pour gérer votre Sécurité sociale sur votre téléphone. 
• Doctolib est le moyen le plus simple pour prendre un rendez-vous médical en ligne et de trouver un médecin ou un spécialiste parlant anglais. 

• Too Good to Go : L’application a pour projet de limiter le gaspillage alimentaire tout en protégeant l’environnement et votre porte-monnaie. En quelques secondes, vous pouvez réserver et récupérer des aliments auprès de boulangeries, de restaurants et de supermarchés locaux – pour quelques euros ! C’est le meilleur moyen d’obtenir des aliments abordables et savoureux. 
• Marmiton : Vous voulez apprendre de nouvelles recettes et partager les vôtres, Marmiton est l’application qu’il vous faut. 

Retrouvez les restaurants et les fast-foods qui proposent des plats à emporter et faîtes votre commande en ligne sur Uber Eats ou Delivroo, qui sont les deux principales entreprises de livraison en France. 

•  Ubereats

•  Delivroo

Si vous habitez à Paris et que vous n’avez pas le temps d’aller au supermarché, vous trouverez plus de 2 000 produits de tous les jours livrés en 10 minutes partout dans la capitale. 

• GoFlink
• Gorilla

• Uber pour obtenir un trajet en quelques minutes grâce à cette application de sécurité. 
• Bolt pour réserver un trajet en voiture en bénéficiant de réductions
• SNCF Connect pour réserver son billet de train et voyager à travers le pays.   
• City mapper est l’ultime application de transport et GPS qui affiche les options et informations de transport en temps réel. 
• Geovelo pour trouver les meilleures pistes cyclables partout en France et dans chaque ville. 

• Blablacar pour BlaBlaCar est une application de covoiturage qui met en relation conducteurs et passagers. En général, le covoiturage est peu coûteux et il y a des trajets disponibles partout en France tous les jours. C’est un bon moyen de se rendre où l’on veut en un rien de temps ! 

• Wikiloc : l’application avec laquelle les amateurs de randonnée peuvent partager leurs expériences et leurs sentiers préférés. 
• Visiorando : l’application propose des sentiers et des randonnées dans toutes les régions de France. 

SHEERIZ : l’application de rencontres amicales réservée aux filles. L’application te permettra de rencontrer des filles et de créer de nouvelles amitiés. Toutes les filles de 15 ans ou plus peuvent s’inscrire. 

GEEV : l’application regroupe tous les dons d’objets gratuits autour de vous et dans toute la France. 

Paris :  

• RATP BONJOUR pour se déplacer dans Paris en métro, en RER, en bus. 
• VELIB pour trouver une station Vélib et le meilleur trajet en vélo. 

Bordeaux :  

• TBM transport pour se déplacer dans Bordeaux en tram, bus et vélo.   

Lyon :  

• TCL pour se déplacer dans Lyon en métro, tram et bus. 

Chambéry : 

• SYNCHRO pour se déplacer dans Chambéry en bus. 

La musique française est très riche. Des musiques des années 60 aux chansons populaires actuelles, il y en a pour tous les goûts : classique, rap, r’n’b, rock, indie rock, disco….  

Nous vous invitons à écouter des playlists françaises sur Spotify et Deezer. C’est un excellent moyen de commencer à vous habituer à l’environnement français et une occasion de plonger dans la culture française. 

• « Chanson Française »
• « Variété Française »

Paul Taylor est un comédien anglais qui décrit avec humour les différences culturelles entre les Britanniques et les Français avec son spectacle en video #FRANGLAIS

Devenez un Parisien en une heure est une pièce de théâtre mettant en scène avec humour la vie d’un Parisien